Lasagne ai carciofi, taleggio e pancetta arrotolata
Una ricetta buonissima, delle lasagne a base di tre ingredienti che creano un abbinamento sfizioso: carciofi, taleggio e pancetta. Un piatto unico, semplice da preparare ma particolarmente sostanzioso. Preparatene in abbondanza il giorno dopo sono ancora più buone!
Ricetta Lasagne ai carciofi, taleggio e pancetta arrotolata
Un primo piatto gustoso, sfizioso e facile da preparare. Una di quelle ricette che provate una volta diventano un passepartout in cucina. Se non avete dimestichezza ai fornelli non lasciatevi scoraggiare dalla pulizia dei carciofi e dalla preparazione della besciamella, seguite il video e sarà più semplice di quanto immaginiate.
Una versione meno tradizionale delle classiche Lasagne alla bolognese ma di sicura riuscita, se vi piacciono i carciofi e la pancetta, ne sarete entusiasti. Se preferite una versione più leggera con broccoli e zucchine o una ricetta vegetariana.
Ingredienti
- PER LA BESCIAMELLA
- 1 l di latte
- 100 g di farina
- 100 g di burro
- sale
- pepe
- noce moscata
- PER LE LASAGNE
- 50 g di sfoglie per lasagne
- 200 g di taleggio
- 150-180 g di pancetta arrotolata a fette
- 4-5 carciofi puliti
- 1 bicchierino di acqua
- 1 bicchierino di vino bianco
6 PORZIONI
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
1 H E 30 MIN
TEMPO COTTURA
1 H E 10 MIN
