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Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

I fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio hanno una sfoglia croccante e un ripieno super gustoso di prosciutto e provola. Questa è una sfiziosa ricetta per preparare dei piccoli finger food da portare in tavola come antipasto durante le vostre cene oppure per arricchire i buffet delle vostre feste.

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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
8

Ingredienti

    Per 16 fagottini:

  • 4 rotoli di pasta brisée già stesa
  • 300 g di prosciutto cotto
  • 400 g di provola
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 cucchiaio di semi di papavero
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Se avete in mente di praparare una cena in piedi, non fate mancare sul vostro buffet i fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio, i vostri ospiti ne saranno entusiasti!

Facilissimi da preparare, vi basteranno quattro rotoli di pasta brisée già stesa oppure una doppia dose di pasta brisée fatta in casa, del prosciutto e un formaggio a vostra scelta fra provola, fontina, caciocavallo o scamorza affumicata, per un gusto più intenso. Piccolo tocco finale con una spolverata di semi misti e un delizoso antipasto veloce è pronto.

All'aumetare degli invitati aumentano anche le difficoltà nell'accontentare preferenze e venire incontro alle intolleranze, ma non è un problema. Oltre ai gustosi fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio, possiamo proporvi ricette di antipasti e finger food di tutti i tipi.

Per l'ospite celiaco: cestini di prosciutto e formaggio senza glutine, per i vegetariani: rustici con pasta sfoglia, spinaci e mozzarella, per i fan dei salumi, invece, potete propoporre i cannoncini di pancarrè alla pancetta, che ricordano tanto i famosi pasticcini, ma in versione salata.  Per chi ama la frutta abbinata a prosciutto o formaggio: muffin al prosciutto e fichi e fagottini di pasta fillo pere e gorgonzola.

Con queste ricette semplici da realizzare tutti saranno soddisfatti!



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Come preparare: Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio

Preparazione Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio - Fase 1
Preparazione Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio - Fase 1

1

I fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio si preparano in pochi step. Ricavate dal disco di pasta brisée dei cerchi da 7 cm di diametro. Tagliate ogni fettina di prosciutto cotto in 3 parti e aggiungetevi un pezzetto di provola

Preparazione Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio - Fase 2
Preparazione Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio - Fase 2

2

Arrotolate le fettine di prosciutto e sistemate un rotolino di prosciutto e formaggio su ogni disco di pasta

Preparazione Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio - Fase 3
Preparazione Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio - Fase 3

3

Chiudete il fagottino con un nuovo disco di pasta e fate in modo che questo aderisca bene, così da non far fuoriuscire il ripieno durante la cottura e spennellate con tuorlo d’uovo.
Aggiungete sul fagottino dei semi di papavero e dei semi di sesamo

Preparazione Fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio - Fase 4

4

Infornate i fagottini di pasta brisée al prosciutto e formaggio a 180° in forno statico per circa 10-15 minuti.

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