Crostoni con polpo scottato e cavolo nero
Guarda il video di come preparare i Crostoni con polpo scottato e cavolo nero, un antipasto allo stesso tempo raffinato e rustico.
Ricetta Crostoni con polpo scottato e cavolo nero
I Crostoni con polpo scottato e cavolo nero sono un antipasto dal sapore forte e deciso. Il pane casereccio esalta il gusto rustico del cavolo nero, mentre il polpo regala un tocco raffinato alla ricetta.
Ingredienti
- 1 polpo fresco da 1 kg
- 1 carota
- 1 cipollotto
- alloro
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 1 cespo di cavolo nero
- olio extravergine di oliva
- 4 (oppure 8 a seconda delle dimensioni) fette di pane casareccio – o a lievitazione naturale
4 PORZIONI
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN
TEMPO DI COTTURA
60 MIN
