Ricetta Chips di cavolo nero al forno

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	15 MIN
TEMPO COTTURA	5 MIN
PORZIONI	4 PORZIONI

Chips di cavolo nero al forno

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	15 MIN
TEMPO COTTURA	5 MIN
PORZIONI	4 PORZIONI

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INGREDIENTI

250 g di cavolo nero
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
10 g di semi di lino
10 g di semi di sesamo
sale
pepe

INGREDIENTI

250 g di cavolo nero
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
10 g di semi di lino
10 g di semi di sesamo
sale
pepe

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INTRODUZIONE
Questa ricetta per realizzare le chips di cavolo nero al forno è perfetta per accompagnare un aperitivo, come contorno o per un gustoso snack vegano. È una ricetta molto facile e ricca di proprietà benefiche. Il cavolo nero è noto per essere una fonte di antiossidanti e immunostimolanti, già usato nelle zuppe della cucina tradizionale, come la ribollita, è ora entrato a pieno titolo tra i nuovi tasty trend della cucina contemporanea.

Il piatto vegetariano veloce che qui proponiamo ha poche calorie ed è un ottimo sostituto delle comuni chips di patate e offre più benefici delle patatine fritte e meno sensi di colpa. Potreste anche mischiarle a delle gustose Chips di zucca al rosmarino.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zuppa di cavolo nero, Chips di zucchine, Chips di verdure al forno

Come preparare: Chips di cavolo nero al forno

La ricetta delle chips di cavolo nero al forno prevede pochi passaggi: iniziate lavando le foglie di cavolo nero, poi asciugatele con un canovaccio. Private le foglie della parte interna centrale.

Preparazione Chips di cavolo nero al forno - Fase 1

Come preparare: Chips di cavolo nero al forno

La ricetta delle chips di cavolo nero al forno prevede pochi passaggi: iniziate lavando le foglie di cavolo nero, poi asciugatele con un canovaccio. Private le foglie della parte interna centrale.

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Preparazione Chips di cavolo nero al forno - Fase 2

In una coppetta preparate un intingolo con l’olio extravergine d'oliva, i di semi di lino, i semi di sesamo, il sale e il pepe.

Disponete il cavolo nero su un foglio di carta forno, adagiatelo sulla griglia del forno e spennellate il cavolo con l’intingolo di olio e semi. Appoggiate il tutto sulla leccarda.

Come preparare: Chips di cavolo nero al forno

In una coppetta preparate un intingolo con l’olio extravergine d'oliva, i di semi di lino, i semi di sesamo, il sale e il pepe.

Disponete il cavolo nero su un foglio di carta forno, adagiatelo sulla griglia del forno e spennellate il cavolo con l’intingolo di olio e semi. Appoggiate il tutto sulla leccarda.

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Infornate a 180° e lasciate cuocere per 5-10 minuti, se in forno elettrico ventilato. Fate attenzione dovranno essere croccanti ma non bruciacchiate. Servite le vostre kale chips a foglia intera oppure, se preferite, spezzettate come delle piccole patatine.