 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Fluffy pancake")
I fluffy pancake o pancake giapponesi sono la versione super soffice delle classiche frittelle da brunch e da colazione. Serve un minimo di manualità, ma con l'aiuto di un coppapasta ad anello e un un po' pratica otterrete un risultato golosissimo e...
 "Crêpes con ragusano, marmellata e acqua di fiori d'arancio")
Un matrimonio perfetto, che ha come protagonisti alcuni tra gli ingredienti portanti della gastronomia siculo-ispanico-franco-araba; un connubio tra il dolce e il salato, costituito dall'intrigante accostamento tra la marmellata e il formaggio,... Leggi tutto
 "Rondelle fritte al limone")
Impastate velocemente farina, burro, uova, lievito e un pizzico di sale, tirate la pasta a sfoglia sottile. Ricavatene delle strisce larghe venti centimetri e cospargetele con lo zucchero mescolato alla buccia grattugiata dei limoni. Arrotolate le... Leggi tutto
 "Omelette all’arancia")
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e spumosa. In un’altra ciotola montate a neve gli albumi e incorporateli ai tuorli mescolando dal basso verso l’alto. Lasciate sciogliere il burro in una pirofila e...