Ricette Suffles
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
SUFFLES: LE ULTIME RICETTE
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Soufflè alla vaniglia
Soufflè alla vaniglia
Il soufflè alla vaniglia è un dolce soffice e profumato, perfetto come dessert monoporzione da proporre al termine di una cena, o da gustare come golosa... CONTINUA
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Tortino al cioccolato con cuore...
Tortino al cioccolato con cuore morbido
Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un dessert che piace a tutti, su questo non ci sono dubbi. Da quando ha fatto la sua prima comparsa fra i dessert... CONTINUA
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Soufflè con rabarbaro e fragole
Soufflè con rabarbaro e fragole
In una ciotola sistemare il rabarbaro tagliato a tronchetti, ricoprirlo con 90 grammi di zucchero, lasciarlo riposare per 30 minuti e poi cuocerlo a fuoco... CONTINUA
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Soufflè al limone, mandorle e...
Soufflè al limone, mandorle e salsa di fragole
In una casseruola portate a bollore tre litri d’acqua e sbollentatevi i limoni per 5 minuti. Ripetete l’operazione tre volte. La quarta volta lasciateli... CONTINUA
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Soufflè di albicocche
Soufflè di albicocche
Lasciate ammorbidire le albicocche secche in una ciotola d’acqua fredda. Nel frattempo, dividete le albicocche fresche a metà, denocciolatele,... CONTINUA
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Soufflè di farina di castagne
Soufflè di farina di castagne
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero finché saranno gonfi e spumosi. Unite il burro fuso a bagnomaria e la farina setacciata. Montate gli... CONTINUA
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Soufflè di pesche e zabaione
Soufflè di pesche e zabaione
Spruzzate i savoiardi con il Marsala e foderatevi lo stampo da soufflé. Sbucciate le pesche, tagliatele a dadi e cuoceteli per 4-5 minuti con un... CONTINUA
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Soufflé al rabarbaro
Soufflé al rabarbaro
Preriscaldate il forno a 200°. Nel frattempo, imburrate e spolverizzate con metà zucchero semolato uno stampo cilindrico, tenetelo da parte in frigo. Eliminate... CONTINUA
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Omelette soufflé al kirsch
Omelette soufflé al kirsch
Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, imburrate una pirofila ovale a bordo alto (4 cm). In una terrina lavorate a crema i tuorli con lo zucchero fino... CONTINUA
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Soufflé lucchese
Soufflé lucchese
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero finché saranno gonfi e spumosi. Unite il burro fuso a bagnomaria e la farina setacciata. Montate gli albumi a... CONTINUA
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Soufflé dolce di pane allo zenzero
Soufflé dolce di pane allo zenzero
Tagliate il pane a pezzetti, raccoglieteli in una terrina, aggiungete lo zenzero e un pizzico di sale. Mettete il latte in una casseruola, portate a bollore,... CONTINUA
