Ricette con Piccione
In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose ricette con piccione per creare .
Scoprite subito come realizzare ricette con piccione gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime ricette con piccione: Sopa Coada, Piccioni in teglia, Piccione e finocchio. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON PICCIONE: LE ULTIME RICETTE
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Sopa Coada
Sopa Coada
La sopa coada è un piatto di tradizione veneta, trevigiana per l'esattezza. CONTINUA
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Piccioni in teglia
Piccioni in teglia
In un tegame di terracotta, mettete i piccioni, il vino, gli aromi, la buccia di limone, sale, pepe e olio. Chiudete la pentola con un foglio di carta da forno... CONTINUA
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Piccione e finocchio
Piccione e finocchio
Personalmente adoro il piccione: è ricco di ferro e povero di grassi, se si acquista un esemplare giovane, quindi attorno ai 500 gr di peso, la carne è davvero... CONTINUA
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Cappellacci di piccione e macis
Cappellacci di piccione e macis
Piccione, macis e pasta fresca: non serve tanto per un primo piatto perfetto. L'importante è avere voglia di fare la pasta, tirarla e farcirla. CONTINUA
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Piccioni alla ghiotta
Piccioni alla ghiotta
Preparate la salsa: in una casseruola possibilmente di coccio versate il vino bianco e il vino rosso, l’aceto e l’olio, quindi aggiungete i fegatini e il... CONTINUA
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Sopa coàda
Sopa coàda
Lavate e asciugate i piccioni già eviscerati. Appoggiate una fettina di pancetta sul petto di ogni volatile e fissatela con due giri di spaghino da cucina.... CONTINUA
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Gnocchi al sugo di piccione
Gnocchi al sugo di piccione
Preparate gli gnocchi: lessate le patate con la buccia per 45 minuti, pelatele, passatele allo schiacciapatate, salate il ricavato e amalgamatelo velocemente... CONTINUA
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Palombe alla todina
Palombe alla todina
In una ciotola emulsionate due cucchiai d’aceto con quattro cucchiai d’olio, sale e pepe. Preparate la leccarda: versatevi il vino e il restante aceto,... CONTINUA
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Piccioni ripieni
Piccioni ripieni
Preparate la farcia: in una ciotola amalgamate con cura la carne tritata con i fegatini anch’essi tritati, l’uovo, il Grana Padano, l’aglio e... CONTINUA
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