 "Fragole e burrata")
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
 "Uova ripiene di fagiolini e acciughe al verde ricetta")
Sciacquate le acciughe sotto l’acqua corrente e mettetele a mollo in acqua fredda mescolata con l’aceto per 10 minuti. Scolatele, pulitele, eliminate la lisca centrale e riunitele in una ciotola con una manciata di foglie di prezzemolo lavate e tritate, un cucchiaio di olio e lo spicchio d’aglio sbucciato.
Spuntate i fagiolini, lavateli e cuoceteli in acqua salata in ebollizione per 7-8 minuti. Scolateli, raffreddateli in acqua e ghiaccio, scolateli nuovamente e tagliateli a pezzetti. Lavate le uova, trasferitele in una casseruola con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocetele per 8 minuti. Scolatele, raffreddatele sotto acqua corrente, sgusciatele, tagliatele a 2/3 della loro altezza e prelevate il tuorlo.
Frullate i fagiolini nel mixer con il succo di limone filtrato, 3 cucchiai di olio e una presa di sale, unite i tuorli e gli albumi tagliati e frullate nuovamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Trasferite il composto in una tasca da pasticciere e riempite gli albumi svuotati posti in 4 bicchierini o portauovo. Completate con i filetti di acciuga e servite.
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
 "Fiori di zucca in padella")
I fiori di zucca in padella sono un antipasto sfizioso. In questa ricetta i fiori di zucca si farciscono con mozzarella filante e filetti di acciughe, il risultato è croccante all'esterno e morbido all'interno, un ottimo modo per servire i fiori di...
 "Peperoni gratinati al forno")
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
 "Toast di feta")
Il toast di feta è una ricetta facile e molto sfiziosa da preparare come antipasto o come secondo vegetariano. Si cuoce alla piastra ed è pronto in circa mezz'ora, per farlo vi basteranno pochissimi ingredienti.
 "Tortillas")
Scoprite come preparare in casa le tortillas, con pochi ingredienti e una ricetta semplice e veloce: ideali per tacos, fajitas, quesadillas e piatti tex-mex!
 "Sushi facile facile")
Una ricetta per un sushi davvero infallibile e alla portata di tutti: salmone, avocado, alga nori e Philadelphia in una combo irresistibile e perfetta per un aperitivo divertente da condividere con i propri ospiti.
 "Carpaccio di cedro")