 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Un dolce per fare colazione in famiglia: facile, soffice, gustoso! Una ricetta per chi ama cominciare la giornata con una torta rustica fatta in casa. Il procedimento è veloce e non presenta complessità. Servitelo con una tazza di caffè e un succo di frutta, sarà una colazione di festa.
 "Torta soffice ai mirtilli ricetta")
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 1")
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 1")
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Per preparare la torta soffice ai mirtilli cominciate lavorando a spuma il burro e lo zucchero con l'aiuto di uno sbattitore elettrico.
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 2")
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 2")
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Unite i tuorli, uno alla volta, e quando saranno ben amalgamati aggiungete la panna acida e l'estratto di vaniglia e continuate a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 3")
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 3")
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Unite poco alla volta la farina e il lievito setacciati insieme con un pizzico di sale e mescolate bene. Incorporate infine gli albumi, precedentemente montati a neve ferma, mescolando con una spatola e movimenti delicati dal basso verso l'alto.
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 4")
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 4")
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Versate la metà dell'impasto in una tortiera dal fondo sganciabile, di 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata. Distribuitevi sopra parte dei mirtilli leggermente infarinati, quindi coprite con il restante impasto e un ultimo strato di mirtilli.
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 5")
 "Preparazione Torta soffice ai mirtilli - Fase 5")
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Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 1 ora e 15 minuti. Sformate la torta soffice ai mirtilli, fatela intiepidire e servitela con una spolverata di zucchero a velo.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")