 "Peperoni ripieni senza carne")
La ricetta dei peperoni ripieni senza carne è facile e super estiva, da provare per un secondo colorato e super gustoso, sono buonissimi anche freddi per una cena che mette d'accordo tutta la famiglia.
Tonno, uova e piselli è una ricetta buonissima, da servire come secondo o come piatto unico, facile da preparare e anche molto economica. Un classico comfort food salvacena che una volta provato rischia di diventare uno dei preferiti.
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 "Tonno, uova e piselli in padella ricetta")
Questa ricetta è pensata appositamente per quelle sere in cui arriviamo a casa tardi, non abbiamo avuto il tempo di fare la spesa e apriamo il frigo per vedere cos'è rimasto: uova, tonno, piselli (surgelati o in scatola) e pomodoro spesso ci sono anche nelle dispense più sguarnite e ci permettono di preparare un piatto davvero buono, facile ed economico.
Tonno, uova e piselli in padella è l'ideale come secondo o come piatto unico improvvisato, gustosissimo e nutriente. Una ricetta alla portata di tutti, un po' comfort food e un po' "salvacena", che impareremo a memoria in un attimo e il cui sapore ci convicerà a rifarla anche quando il frigo sarà pieno.
Le uova del resto sono grandi alleate in cucina, perché ci permettono con pochi ingredienti di creare piatti buoni e veloci: come per esempio le uova mollette al pomodoro, le uova strapazzate alla fontina o le uova con i funghi.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Piselli con pancetta in padella, Calamari con piselli, Seppie e piselli
 "Preparazione Tonno, uova e piselli in padella - Fase 1")
 "Preparazione Tonno, uova e piselli in padella - Fase 1")
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Per preparare tonno, uova e piselli fate un soffritto con olio e cipolla tagliata finemente. Quando l'olio inizia a sfrigolare aggiungete la passata di pomodoro, il concentrato e lasciate cuocere per qualche minuto. Procedete unendo i piselli, due mestoli di brodo vegetale, il sale e proseguite con la cottura per 10-15 minuti.
 "Preparazione Tonno, uova e piselli in padella - Fase 2")
 "Preparazione Tonno, uova e piselli in padella - Fase 2")
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Nel frattempo preparate le uova sode seguendo la nostra ricetta. Fatele raffreddare, sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo. Scolate il tonno dall'olio di conservazione, quindi tagliatelo a trancetti. Quando il sugo con i piselli sarà cotto aggiungete il tonno e mescolate.
 "Preparazione Tonno, uova e piselli in padella - Fase 3")
 "Preparazione Tonno, uova e piselli in padella - Fase 3")
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Completate con le uova. Mescolate il tutto ed ecco che il vostro tonno, uova e piselli è pronto per essere servito.
La ricetta dei peperoni ripieni senza carne è facile e super estiva, da provare per un secondo colorato e super gustoso, sono buonissimi anche freddi per una cena che mette d'accordo tutta la famiglia.
 "Schnitzel")
La schnitzel austriaca è il secondo di carne che si prepara con fesa di vitello battuta fino a diventare sottilissima. Una ricetta facile tipica austriaca per chi ha voglia di croccantezza e gusto in pochi passaggi.
 "Spigola al forno con patate")
La ricetta della spigola al forno con patate è perfetta come salvacena: in una sola preparazione avrete un secondo di pesce e un contorno deliziosi. Un ottimo modo per gustare un piatto di pesce facile da preparare a casa.
 "Frittata di zucchine al forno")
La frittata di zucchine al forno è una ricetta facile e pratica, un salvacena pronto con pochi ingredienti da servire come secondo per tutta la famiglia.
 "Zucchine ripiene di ricotta")
Una ricetta facile ed economica: le zucchine ripiene di ricotta sono una preparazione estiva dal gusto delicato e un'ottima idea per un secondo senza carne e senza uova.
 "Cozze alla tarantina")
Le cozze alla tarantina sono una ricetta tipica pugliese, si cuociono in un sugo di pomodoro profumato con aglio, peperoncino e prezzemolo. Sono un piatto conviviale da condividere al centro del tavolo e da gustare con del buon pane fresco.
 "Polipetti in purgatorio")