Condividere il cibo in allegria: cosa può esserci di più piacevole? E i
tacos al pollo fritto e salsa allo yogurt sono perfetti da gustare con gli
amici a cena, o all'ora dell'
aperitivo, mangiandoli rigorosamente senza coltello e forchetta.
I
tacos sono tra le pietanze simbolo della cucina
messicana e di quella
tex-mex. Alla base le
tortillas morbide, generalmente di mais, farcite con carne, formaggio, verdure,
guacamole o salse varie.
Con un po' di fantasia e gli ingredienti giusti, i tacos sono facilissimi da preparare in casa. La nostra ricetta prevede
bocconcini di pollo leggermente pastellati e fritti,
cipolla dolce, coriandoli di
cavolo cappuccio e una salsa di
yogurt e
lime che equilibria con gusto il fritto: semplici ma molto stuzzicanti.
Atre proposte sfiziose sono i
Tacos con carne alla griglia e verdure e i
Tacos con rosti e insalata di pollo. Variazione sul tema, ma sempre gustosi e perfetti da condividere, sono i
Burritos di carne.
ALTRE RICETTE GUSTOSE:
Cestini di taco con gamberi marinati,
Chili con carne,
Tortillas con gamberi e guacamole