 "Polpette di broccoli filanti")
Le polpette di broccoli filanti sono delle polpette di verdure deliziose. Farcite con un cuore irresistibile di scamorza, sono polpettine fritte croccanti e sfiziose da servire come antipasto o come secondo.
Lo strudel salato di broccoli, gorgonzola piccante e noci è un antipasto buonissimo da preparare quando i broccoli sono di stagione. Potete servire questo strudel salato diverso dal solito anche come secondo senza carne, l'abbinamento con il gorgonzola lo rende davvero irresistibile.
 "Strudel salato di broccoli, gorgonzola piccante e noci ricetta")
Un abbinamento stuzzicante e buonissimo: gorgonzola e noci si sposano alla perfezione e con la dolcezza del broccolo questo strudel è ancora più delizioso. Provate lo strudel salato di broccoli, gorgonzola piccante e noci come antipasto autunnale da condividere con gli amici, magari per una cena in compagnia.
Buonissimo anche il giorno dopo per la schiscetta, è una ricetta da provare se cercate una torta salata diversa dal solito, semplice da preparare e senza carne.
COME PREPARARE: STRUDEL SALATO DI BROCCOLI, GORGONZOLA PICCANTE E NOCI
Cuocete a vapore i broccoli fino a farli diventare teneri ma non troppo morbidi. Ripassateli in una padella antiaderente insieme all’olio, allo spicchio d’aglio in camicia e al sale. Unite il pangrattato e fatelo dorare. Trasferite il tutto in una ciotola e schiacciate la verdura con una forchetta.
Stendete la pasta sfoglia e disponetevi al centro il ripieno sbriciolandovi sopra il formaggio e le noci tritate grossolanamente. Arrotolate il tutto formando uno strudel, spennellatelo con l’uovo sbattuto e cospargete con i semi di sesamo.
Trasferitelo su una teglia e cuocete nel forno già caldo a 200 °C per circa 30 minuti o comunque fino a doratura. Sfornate, fate intiepidire e servite.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Strudel salato con mozzarella, funghi porcini e pomodori secchi, Strudel salato con zucca, Strudel al cavolo viola, mele e formaggio
Le polpette di broccoli filanti sono delle polpette di verdure deliziose. Farcite con un cuore irresistibile di scamorza, sono polpettine fritte croccanti e sfiziose da servire come antipasto o come secondo.
 "Torta salata di zucca")
La torta salata di zucca con zucca, speck e taleggio è bellissima e buonissima, provatela per una cena con gli amici e non ne rimarrà neanche una fetta!
 "Champignon croccanti")
La ricetta degli champignon croccanti è molto facile e sfiziosa: funghi champignon impanati e fritti fino a doratura. Da provare come antipasto autunnale o contorno goloso con una salsa a piacere.
 "Carote croccanti al parmigiano")
Le carote croccanti al parmigiano sono una ricetta facile e sfiziosa da servire come antipasto o come contorno diverso dal solito. Provatele anche per un aperitivo e andranno a ruba!
 "Crescentine modenesi (tigelle)")
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 "Galette di carta di riso con fichi e gorgonzola")
Una deliziosa torta salata che unisce la cucina francese e asiatica. La galette di carta di riso con fichi e gorgonzola è un antipasto facilissimo da preparare, colorato e irresistibile.
 "Cestini di tortillas con gorgonzola")