 "Pizza di granoturco (pizza di randinie abruzzese)")
La pizza di granoturco è una ricetta abruzzese semplice e genuina. Ne esistono diverse varianti, noi l'abbiamo preparata con farina di mais, farina 00, noci, pinoli e uvetta, che dona una piacevole nota dolce. Ve ne innamorerete!
Lo strudel salato di broccoli, gorgonzola piccante e noci è un antipasto buonissimo da preparare quando i broccoli sono di stagione. Potete servire questo strudel salato diverso dal solito anche come secondo senza carne, l'abbinamento con il gorgonzola lo rende davvero irresistibile.
 "Strudel salato di broccoli, gorgonzola piccante e noci ricetta")
Un abbinamento stuzzicante e buonissimo: gorgonzola e noci si sposano alla perfezione e con la dolcezza del broccolo questo strudel è ancora più delizioso. Provate lo strudel salato di broccoli, gorgonzola piccante e noci come antipasto autunnale da condividere con gli amici, magari per una cena in compagnia.
Buonissimo anche il giorno dopo per la schiscetta, è una ricetta da provare se cercate una torta salata diversa dal solito, semplice da preparare e senza carne.
COME PREPARARE: STRUDEL SALATO DI BROCCOLI, GORGONZOLA PICCANTE E NOCI
Cuocete a vapore i broccoli fino a farli diventare teneri ma non troppo morbidi. Ripassateli in una padella antiaderente insieme all’olio, allo spicchio d’aglio in camicia e al sale. Unite il pangrattato e fatelo dorare. Trasferite il tutto in una ciotola e schiacciate la verdura con una forchetta.
Stendete la pasta sfoglia e disponetevi al centro il ripieno sbriciolandovi sopra il formaggio e le noci tritate grossolanamente. Arrotolate il tutto formando uno strudel, spennellatelo con l’uovo sbattuto e cospargete con i semi di sesamo.
Trasferitelo su una teglia e cuocete nel forno già caldo a 200 °C per circa 30 minuti o comunque fino a doratura. Sfornate, fate intiepidire e servite.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Strudel salato con mozzarella, funghi porcini e pomodori secchi, Strudel salato con zucca, Strudel al cavolo viola, mele e formaggio
La pizza di granoturco è una ricetta abruzzese semplice e genuina. Ne esistono diverse varianti, noi l'abbiamo preparata con farina di mais, farina 00, noci, pinoli e uvetta, che dona una piacevole nota dolce. Ve ne innamorerete!
 "Carciofi ripieni")
Facili e saporiti, questi carciofi ripieni sono preparati con pochi ingredienti semplici. Il ripieno di carne trita di vitello, toma, pangrattato e prezzemolo li rende perfetti come antipasto, secondo o contorno ricco. Irresistibili!
 "Pancake coreano")
Il pancake coreano è una ricetta salata, facile e veloce, a base di verdure croccanti: una ricetta originale e sfiziosa perfetta per aperitivi e cene informali, da gustare con una deliziosa salsa a base di zenzero e soia.
 "Capesante gratinate")
Iniziate a preparare le capesante gratinate pulendo con cura le conchiglie. Togliete il mollusco dalla conchiglia, eliminate la frangia color nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (il muscolo bianco) e il “corallo” (la parte arancione)....
 "Tartine natalizie")
Le tartine natalizie, facilissime e veloci da preparare, sono un antipasto che non può mancare sulla tavola delle feste. Senza cottura e con ingredienti semplicissimi piacciono sempre a tutti!
 "Panettone gastronomico farcito")
Una ricetta facile e sfiziosa per farcire il panettone gastronomico, un classico antipasto delle feste natalizie, scenografico e buonissimo. Il nostro panettone gastronomico farcito è con una doppia farcia, una di pesce e una con lo speck.
 "Patè di zucca")