 "Strudel di mele")
Lo strudel di mele è un tipico dolce dell'Alto Adige molto goloso. L'involucro di pasta sottile è ripieno di mele, uvetta, pinoli e aromatizzato alla cannella.
 "Strudel di uvetta, albicocche e fichi secchi ricetta")
Per il ripieno: 100 g di uvetta
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Preriscaldate il forno a 190°. Foderate la placca con l’apposita carta.
Nel frattempo, preparate il ripieno: tritate grossolanamente albicocche e fichi, mescolateli con il pangrattato, l’uvetta e il miele.
In una larga ciotola amalgamate il burro ammorbidito con i tuorli, lo zucchero, la panna, la buccia del limone grattugiata, unitevi il composto di frutta secca, amalgamate bene il tutto.
Tirate la pasta sfoglia a rettangolo dello spessore di due-tre millimetri, cospargete la superficie con la farcia di frutta secca lasciando scoperti i bordi. Arrotolate la sfoglia su stessa, sigillate bene le estremità. Bucherellate leggermente tutto il rotolo.
Adagiate lo strudel sulla placca, cuocetelo in forno per 25 minuti. Ritiratelo, dopo alcuni minuti trasferitelo sul piatto da portata, cospargetelo di zucchero a velo. Servitelo tiepido.
Lo strudel di mele è un tipico dolce dell'Alto Adige molto goloso. L'involucro di pasta sottile è ripieno di mele, uvetta, pinoli e aromatizzato alla cannella.
 "Torta rovesciata alle albicocche secche")
Preriscaldate il forno a 180°. Per il caramello, riunite il burro e lo zucchero di canna nello stampo e scaldate gli ingredienti su fiamma bassissima fino alla formazione di un caramello dorato. Levate lo stampo dal fuoco e distribuite le...
 "Ciambella alle arachidi con uvetta e cioccolato")
Una ciambella deliziosa, perfetta per il buffet delle feste.
 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")