 "Île flottante")
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
La smoothie bowl d'autunno è una coppetta golosa e ricca di energia. Com’è fatta? Con un denso frullato di yogurt ai frutti di bosco, banana e fiocchi d'avena dolcificato al miele e una decorazione altrettanto ghiotta con gocce di cioccolato, ribes, mirtilli e boccioli di rosa. Per una colazione deliziosa.
 "Smoothie bowl d’autunno ricetta")
per lo smoothie:
per il topping:
Da qualche tempo le bowl, sia in versione dolce che salata, sono un vero e proprio food trend, amate particolarmente da chi cerca un'alimentazione sana e allo stesso tempo creativa. E che strizza l'occhio all'estetica.
Bella, buona e colorata: ecco com'è la smoothie bowl d'autunno, una ricca coppetta perfetta per la colazione. Protagonisti di questo energico frullato di frutta fresca sono ribes e banana, fiocchi d'avena, miele e cannella su una base di yogurt ai frutti di bosco. Con o senza lattosio a seconda delle vostre preferenze.
Il topping, altrettanto goloso, richiama gli stessi ingredienti del frullato con mirtilli e ribes e propone due note in più: una golosa, con le gocce di cioccolato e una "romantica" con profumati boccioli di rosa eduli. Una ricetta facile e veloce: da provare subito e aggiungere alle nostre 20 ricette per una colazione brunch a casa tua.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Smoothie di cachi, Smoothie alla rosa, Smoothie bowl ai lamponi, banana e pistacchi, Frullato di mirtilli, banana, arancia e yogurt
Guarda nel video come preparare la Smoothie bowl d’autunno, una coppetta ricca di energia e al tempo stesso golosa.
 "Preparazione Smoothie bowl d’autunno - Fase 1")
 "Preparazione Smoothie bowl d’autunno - Fase 1")
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Preparare questa smoothie bowl d’autunno è facile e veloce. Sbucciate e tagliate la banana in tre/quattro pezzi. Raccoglieteli nel frullatore con il ribes, lo yogurt ai frutti di bosco, il miele e i fiocchi d’avena. Frullate il tutto fino a ottenere un composto cremoso: se necessario aggiustate la consistenza con altro yogurt. Trasferite in due ciotole basse e livellate.
 "Preparazione Smoothie bowl d’autunno - Fase 2")
 "Preparazione Smoothie bowl d’autunno - Fase 2")
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Decorate con gli ingredienti previsti per il topping, creando la fantasia che più vi piace. La smoothie bowl d'autunno è così pronta per essere gustata.
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
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