 "Frullato di mirtilli, banana, arancia e yogurt ricetta")
1
Lavate e asciugate i mirtilli, tenendone da parte una trentina. Sciacquate il limone, grattugiate la scorza, spremete il succo e filtratelo. Spremete il succo di arancia e filtratelo. Sbucciate la banana, tagliatela a rondelle e bagnatele con il succo di limone perché non anneriscano. Riunite i mirtilli, la banana, il succo d’arancia, lo yogurt, il latte e i fiocchi d’avena nel mixer e frullate per circa 2 minuti, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
2
Infilzate i mirtilli tenuti da parte su 2 spiedini di legno. Suddividete il frullato in 2 bicchieri da bibita, alti e stretti, inserite uno spiedino di mirtilli in ciascun frullato, spolverizzate la superficie con la scorza di limone grattugiata e servite
subito.
 "Torta estiva senza cottura")
La torta estiva senza cottura yogurt, ciliegie e cioccolato è un dolce facile da preparare, fresco e delicato. Lo yogurt greco unito al miele gli conferisce una nota al contempo acida e dolce che attenua la consistenza intensa del cioccolato e rende...
 "Involtini alla romana")
Gli involtini alla romana sono un secondo gustoso, preparato con sottili fette di carne farcite e cotte lentamente nel sugo di pomodoro. Il risultato è una carne morbida e succosa, con un ripieno ricco e aromatico che si sposa perfettamente con la...
 "Gnocchi di zucchine")
Gli gnocchi di zucchine sono un primo piatto leggero e delicato, perfetto per valorizzare le zucchine di stagione. Morbidi e soffici, hanno un sapore fresco e una consistenza vellutata che si abbina bene a condimenti semplici, come burro e salvia,...
 "Tempeh ai pomodorini")
La ricetta del tempeh ai pomodorini è facile e veloce. Questo alimento, tradizionale indonesiano è ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia. Fa parte della cucina vegana tradizionale e si presta a moltissime preparazioni. Nella ricetta che vi...
 "Tzatziki")
Lo tzatziki è una salsa fredda della tradizione greca a base di yogurt e cetrioli. Facile da preparare, non richiede cottura è fresca e adatta per accompagnare carni e verdure, immancabile con i gyros, lo souvlaki e le polpette. Potete servire lo...
 "Gyros")
Il gyros è vero street food, tradizionalmente a base di carne di pollo e maiale, originario della Grecia. Potete prepararlo facilmente in casa e servirlo in occasione di un pranzo informale o anche come aperitivo. Apprezzerete l'equilibrio tra la...
 "Peperoni ripieni di riso")