 "Bresaola con Philadelphia")
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
Gli smashed broccoli sono una pietanza perfetta per chi ama i sapori intensi. Broccoli al forno conditi con una salsina alle acciughe e serviti con una crema di gorgonzola. Assolutamente da provare come contorno a piatti di carne e pesce cucinati semplicemente o come antipasto di un certo carattere.
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 "Smashed broccoli ricetta")
Preparare gli smashed broccoli è decisamente facile: le cimette di broccolo vanno lessate, schiacciate leggermente - smashed appunto - su una placca, quindi passate a gratinare in forno con un trito di acciughe sott'olio. Una volta sfornate, croccanti in superficie, si servono con una crema al gorgonzola.
Semplici ma caratterizzati da sapori intensi, gli smashed broccoli sono pensati come antipasto molto sfizioso o contorno importante per secondi di carni e pesci arrosto. Sono un ottimo accompagnamento anche per le uova in cocotte o al tegamino.
Appetitosi ma più leggeri i broccoli gratinati con il parmigiano e i broccoli croccanti al forno.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Broccoli al forno con pane al peperoncino, Broccoli in padella, Patate schiacciate al forno, Broccolo romanesco al forno
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 1")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 1")
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Per preparare gli smashed broccoli iniziate a lessare i broccoli, che dovranno essere cotti e morbidi ma non eccessivamente. Riduceteli in cimette, non troppo piccole, che disporrete su una placca ricoperta di carta forno.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 2")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 2")
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A parte preparate un trito di alici e mescolatele in una ciotolina con due cucchiai scarsi di olio. A piacere potete aggiungere anche del pepe.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 3")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 3")
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Aiutandovi con il batticarne o con un bicchiere schiacciate i broccoli appiattendoli. Distribuite quindi il condimento preparato suddividendolo sulle cimette in maniera uniforme. Passate in forno preriscaldato a 200°C finché le cimette saranno dorate e croccanti: ci vorranno 25-30 minuti.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 4")
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 4")
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Nel frattemo frullate con un mixer a immersione il gorgonzola insieme a due cucchiai di latte, fino a ottenere una crema omogenea.
 "Preparazione Smashed broccoli - Fase 5")
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Sfornate gli smashed broccoli, fateli riposare qualche minuto quindi serviteli accompagnati dalla crema di gorgonzola.
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
 "Mousse di tonno e Philadelphia")
Una crema salata facile da preparare e perfetta per l'aperitivo o come farcitura gustosa di un panino: la mousse di tonno e Philadelphia è da provare subito, un antipasto sfizioso che si prepara in dieci minuti.
 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Pomodorini al forno su Philadelphia")
Un antipasto facile da preparare e perfetto da condividere anche per un aperitivo sfizioso, i pomodorini al forno su Philadelphia sono una ricetta dal profumo e dal gusto imperdibili da provare nella bella stagione.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")