La torta di savoiardi alle fragole è la ricetta perfetta per la primavera. Un dolce scenografico che celebra le fragole associandole a una golosissima ganache montata al cioccolato bianco. Il tutto intorno a due gustosi strati di savoiardi alle...
Intanto, preparate la crema: in una ciotola lavorate a crema i tuorli con lo zucchero, aggiungete il cacao setacciato, il burro e gli albumi montati a neve. Distribuite uno strato della crema sui savoiardi, sopra fate un altro strato di biscotti pressandoli leggermente, spruzzateli con il Marsala. Ricopriteli con la restante crema. Ancora uno strato di savoiardi sempre spruzzati di liquore e pressati leggermente.