Name: Tagliatelle all'uovo, limone, rosmarino e pepe rosa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 250 g di Tagliatelle all'uovo; 1 limone; 1 rametto di rosmarino; 100 ml panna fresca da cucina; pepe rosa; sale

Tagliatelle all'uovo, limone, rosmarino e pepe rosa

preparazione
10 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	10 MIN
PORZIONI	3 PORZIONI

INGREDIENTI

250 g di Tagliatelle all'uovo
1 limone
1 rametto di rosmarino
100 ml panna fresca da cucina
pepe rosa
sale

PROCEDIMENTO
Grattugia un limone, avendo cura di non tagliare la parte bianca. Trita gli aghi di rosmarino e riunisci gli ingredienti in padella. Aggiungi la panna fresca, il sale e cuoci per un minuto circa, infine sbriciola qualche grano di pepe rosa per dare un po' di brio ma senza esagerare.
Cuoci le tagliatelle all'uovo in abbondante acqua salata, scolale e uniscile al sugo. Lasciale insaporire per qualche istante e servi con delle zeste di limone, rosmarino fresco e un calice di vino bianco secco.

Ricetta facile, veloce, ma di grande effetto.