 "Mondeghili")
I mondeghili sono le famose polpette della cucina milanese. Si preparano con carne di manzo già cotta e per questo sono una squisita ricetta di recupero. Serviteli come antipasto o come secondo e andranno a ruba.
 "Panino mortadella, caprino e pesto di pistacchi ricetta")
Pochi ingredienti di qualità, ed ecco un panino tanto semplice quanto gustoso. Mortadella, caprino e pistacchi per un ripieno equilibrato e saporito racchiuso in un pane fragrante.
Per una merenda sostanziosa o un pranzo all'aria aperta questo panino è un'ottima idea, oltre che deliziosa, veloce da realizzare. Da provare subito!
 "Preparazione Panino mortadella, caprino e pesto di pistacchi - Fase 1")
 "Preparazione Panino mortadella, caprino e pesto di pistacchi - Fase 1")
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Preparate il pesto di pistacchi: in un mortaio sbriciolate i pistacchi, aggiungete il pepe rosa e amalgamateli con un cucchiaio abbondantedi olio, fino a ottenere un pesto di consistenza irregolare.
 "Preparazione Panino mortadella, caprino e pesto di pistacchi - Fase 2")
 "Preparazione Panino mortadella, caprino e pesto di pistacchi - Fase 2")
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Preparate i panini: in una ciotola lavorate a crema i formaggini caprini. Tagliate le “tartarughe” a metà.
 "Preparazione Panino mortadella, caprino e pesto di pistacchi - Fase 3")
 "Preparazione Panino mortadella, caprino e pesto di pistacchi - Fase 3")
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Spalmatele sopra e sotto con il caprino, sulla metà inferiore distribuite un cucchiaino abbondante di pesto e sopra “drappeggiatevi” la mortadella. Chiudete e servite.
I mondeghili sono le famose polpette della cucina milanese. Si preparano con carne di manzo già cotta e per questo sono una squisita ricetta di recupero. Serviteli come antipasto o come secondo e andranno a ruba.
 "Cestini di Grana Padano")
I cestini di Grana Padano sono un antipasto elegante e originale da proporre come apertura di una cena speciale o per un buffet! Con la loro farcitura a base di ricotta, miele, fichi secchi, noci, e timo regalano un mix di consistenze sorprendente.
 "Tartine natalizie")
Le tartine natalizie, facilissime e veloci da preparare, sono un antipasto che non può mancare sulla tavola delle feste. Senza cottura e con ingredienti semplicissimi piacciono sempre a tutti!
 "Sandwich croissant")
Ideale per un brunch o un buffet di festa, la ricetta del sandwich croissant è un'idea facile e veloce da provare per un panino davvero diverso dal solito: niente pane tradizionale, ma due croissant che racchiudono una farcitura ricca e golosa.
 "Coni di piadina con formaggio e mortadella")
La ricetta per un antipasto scenografico che ricrea un cono gelato in versione salata. Questi coni di piadina con formaggio e mortadella sono da provare per un aperitivo sfizioso e facile da realizzare.
 "Polpettone in crosta")
Il polpettone in crosta è una ricetta gustosa perfetta anche per riciclare gli avanzi, una pietanza facile e saporita arricchita da una crosta croccante in superficie. Perfetto come secondo piatto da condividere in famiglia, il polpettone è un...
 "Barchette salate di pasta brisée")