Questi coni di piadina con formaggio e mortadella sono belli da presentare, magari per un aperitivo sorprendente, e buonissimi da gustare. Formaggio grattugiato, ricotta, pistacchi e mortadella racchiusi in un cono croccante.
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 "Coni di piadina con formaggio e mortadella ricetta")
Una presentazione divertente che rivisita il classico cono gelato e un gusto ricco e avvolgente di formaggio grattugiato, preparare questi coni salati è facile e il risultato sorprenderà tutti i vostri ospiti.
Potete aggiungere i coni di piadina con formaggio e mortadella al buffet di un aperitivo sfizioso e di sicuro ruberanno la scena.
La ricetta è - quasi - senza cottura, è sufficiente formare i coni con metà piadina e farli dorare per pochi minuti in forno. E per simulare un cono vero e proprio potete preparare anche delle cialde di formaggio grattugiato, che sono davvero facili da realizzare in padella e aggiungono una nota croccante e gustosa a questo antipasto sfizioso.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Tacos al formaggio, Cracker al formaggio, Rolls al formaggio
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 1")
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 1")
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Per preparare i coni di piadina con formaggio e mortadella tagliate le piadine (o tortillas) a metà, spennellatele con olio e chiudete ogni metà ottenendo 8 piccoli coni, fissando le piadine con l'aiuto degli stuzzicadenti.
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 2")
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 2")
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Ripetete il passaggio precedente sino a esaurimento delle piadine. Disponete tutti i coni su una teglia con un foglio di carta forno e infornate a 180 °C per pochi minuti.
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 3")
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 3")
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Le piadine dovranno essere dorate, una volta raggiunto il risultato desiderato sfornate e lasciate raffreddare tutti i coni. Procedete tagliando la fetta di mortadella a cubetti.
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 4")
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 4")
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Mescolate la ricotta con il formaggio grattugiato fino a ottenere un composto sodo e omogeneo, simile a una mousse. Realizzate delle palline e cospargetele delicatamente con la granella di pistacchi.
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 5")
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 5")
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Riprendete i coni di piadina ormai raffreddati e iniziate a farcirli con i cubetti di mortadella e adagiate due palline di mousse in ogni cono.
 "Preparazione Coni di piadina con formaggio e mortadella - Fase 6")
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Mettete ancora qualche cubetto di mortadella e se volete terminate con delle cialde croccanti che potete preparare con il formaggio grattugiato rimanente. Ecco pronti i vostri coni di piadina con formaggio e mortadella!
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