Name: Muesli home made con frutta secca e frutta disidratata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g di cereali misti (frumento - orzo - farro - riso - segale - avena); 3 cucchiai di semi misti tostati (girasole - lino - zucca - sesamo); 30 g di mirtilli secchi; 50 g di albicocche disidratate 80 g frutta secca mista (uvetta - anacardi - mandorle - nocciole - noci); 1 cucchiaio di zucchero muscovado; 100 g di sciroppo d’acero; 2 cucchiai di olio di oliva delicato (o olio di semi a piacere); 1 pizzico di sale

Muesli home made con frutta secca e frutta disidratata

preparazione
15 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	30 MIN

INGREDIENTI

200 g di cereali misti (frumento - orzo - farro - riso - segale - avena)
3 cucchiai di semi misti tostati (girasole - lino - zucca - sesamo)
30 g di mirtilli secchi
50 g di albicocche disidratate 80 g frutta secca mista (uvetta - anacardi - mandorle - nocciole - noci)
1 cucchiaio di zucchero muscovado
100 g di sciroppo d’acero
2 cucchiai di olio di oliva delicato (o olio di semi a piacere)
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Preriscalda il forno a 150°. In una ciotola mescola i cereali insieme ai semi, alla frutta secca e a quella disidratata. Aggiungi lo zucchero e il sale e tieni da parte. In una piccola casseruola porta ad ebollizione lo sciroppo d’acero con l’olio e fai sobbollire dolcemente per circa 5 minuti. Spegni e versa nella ciotola, mescolando con un cucchiaio per distribuire il tutto in maniera omogenea. Rivesti una placca con carta da forno e versaci sopra i cereali, livellandoli in uno strato uniforme. Cuoci per circa 30 minuti, mescolando frequentemente per non bruciare. Il muesli dovrà essere croccante e dorato.

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