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Mozzarelline fritte

Preparazione
10 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Mozzarelline fritte ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4

PROCEDIMENTO

Preparazione Mozzarelline fritte - Fase 1
Preparazione Mozzarelline fritte - Fase 1

1

Iniziate a preparare le mozzarelline fritte facendole sgocciolare in un colino. Infarinatele e dopo aver sbattuto le uova, passatevi velocemente le mozzarelline.

Preparazione Mozzarelline fritte - Fase 2
Preparazione Mozzarelline fritte - Fase 2

2

Infine, impanatele con cura facendo in modo che il pane aderisca bene. A questo punto in un tegame profondo versate l'olio, scaldatelo e quando sarà ben caldo friggete le mozzarelle, poche per volta. Ritiratele con la paletta forata, asciugatele bene su carta assorbente da cucina o sull'apposita carta per fritti. 

Preparazione Mozzarelline fritte - Fase 3

3

 Disponete le mozzarelline fritte sul piatto, salate e servitele calde e filanti a tavola.

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