OK

Minestra di scarola

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Minestra di scarola ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
50 min
Calorie
329

PROCEDIMENTO

Lavate e sfogliate la scarola, sbollentatela

per alcuni minuti in acqua poco salata a bollore, sgocciolatela. In una casseruola

portate a bollore il brodo di carne e unitevi la scarola. In un altro recipiente lessate il riso in acqua a bollore per circa 10 minuti, scolatelo al dente, sgocciolatelo bene, aggiungetelo alla minestra di scarola e portatelo a cottura.

Ritirate, trasferite la minestra in una zuppiera, insaporitela con un filo d’olio e servitela con parmigiano o pecorino grattugiato a parte.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "MINESTRA DI SCAROLA"

Preparare i friggitelli in padella è semplicissimo. Lavate accuratamente i peperoncini sotto l’acqua corrente lasciandoli interi e con il picciolo intatto e asciugateli con un foglio di carta da cucina. In una padella piuttosto ampia, scaldate... Leggi tutto

Tempo: 5 minuti

Condividi