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"Lecca lecca" di radicchio e barbabietola

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LISTA INGREDIENTI

• 2 fette lunghe di pane bianco per tramezzini
• 120 g di barbabietola cotta
• 120 g di formaggio cremoso o ricotta
• 8 gherigli di noce tritati
• 2 o 3 foglie grandi di radicchio variegato di Castelfranco
• latte
• sale