La schiacciata croccante senza lievito è una ricetta che ci ha conquistati subito. Facilissima da preparare e molto versatile, si presta a essere gustata al momento dell'aperitivo o come piatto unico sfizioso per cena.
Quest'insalata di melone e rucola è una ricetta facile e veloce che si prepara in 10 minuti. Perfetta per i pranzi e le cene d'estate, piacerà a tutti in quanto l'abbinamento tra i due ingredienti è fresco, leggero e invitante.
1
Tagliate a metà il melone. Eliminate con cura i semi e i filamenti e tagliatelo a tocchetti.
2
Raccogliete il melone tagliato in una larga ciotola. Dedicatevi ora alla rucola: mondatela e lavatela con cura.
3
Unite i due ingredienti e condite spruzzando abbondante aceto, quattro cucchiai di olio, un pizzico di sale e di pepe. Mescolate delicatamente e servite.