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Cotolette di sedano rapa

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LISTA INGREDIENTI

• 1 grosso sedano rapa
• 1 uovo
• 4 cucchiai circa di farina
• 8 cucchiai circa di pangrattato
• 3-4 tenere foglioline di salvia
• 2 cucchiai di formaggio grattugiato
• olio
• sale