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Ciambelline al pecorino con fave

Preparazione
20 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Ciambelline al pecorino con fave ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
20 min
Tempo lievitazione
3h
Porzioni
4
Tempo totale
3h e 40 min

PROCEDIMENTO

Mischiate 50 grammi di farina con un decilitro di acqua tiepida, il lievito sbriciolato, lo zucchero e lasciate lievitare per mezz’ora. Impastate poi per 10 minuti con la farina rimasta, un decilitro di acqua tiepida, il formaggio grattugiato con la grattugia a fori grossi, un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di bacche di pepe nero pestate in un mortaio e due cucchiai di olio. Fate lievitare l’impasto in luogo tiepido per 2 ore.

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