Ricetta Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

TEMPO COTTURA
30 MIN

TEMPO RIPOSO
30 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino

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TEMPO COTTURA
30 MIN

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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

• 400 g di pasta da pane lievitata
• 250 g di formaggio latte vaccino
• 120 g di speck dolce
• 1 ciuffo di rosmarino fresco
• olio extravergine di oliva

INGREDIENTI

• 400 g di pasta da pane lievitata
• 250 g di formaggio latte vaccino
• 120 g di speck dolce
• 1 ciuffo di rosmarino fresco
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INTRODUZIONE
Preparatele per un aperitivo tra amici, partendo dalla pasta da pane pronta vi basterà farcirle, montarle e cuocerle. Un'idea originale, se accompagnata a un calice di vino, che vi richiederà solo una decina di minuti per la preparazione ma almeno 30 minuti di riposo prima della cottura.

Per le ciambelle al formaggio con speck e rosmarino usate del formaggio come il Dobbiaco - con la sua caratteristica forma a parallelepipedo - ovvero un formaggio grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura. Il Dobbiaco viene prodotto in Trentino ed è ideale per essere passato in padella.

Se vi servono stuzzichini da affiancare a queste deliziose ciambelle potete provare le Sfogliatine veloci da aperitivo o scegliere tra queste 25 ricette pronte in meno di 1 ora.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Danubio salato, Torta dei 7 vasetti salata

Come preparare: Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino

Preparazione Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino - Fase 1

Per preparare le ciambelle al formaggio dividete la pasta da pane in 4 parti, stendetela in 4 rettangoli sottili, foderateli con la metà dello speck, una spolverizzata di aghi freschi di rosmarino tagliuzzati fini e 50 g circa di formaggio tritato grossolanamente.

Come preparare: Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino

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Preparazione Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino - Fase 2

Arrotolateli formando 4 filoncini, attorcigliateli leggermente, trasferiteli sulla placca foderata di carta forno e chiudeteli a ciambella facendo aderire le estremità. Incidete ogni ciambella in diversi punti e distribuite nelle incisioni dei pezzetti di speck e qualche fettina di formaggio lasciandoli sbordare leggermente. Fate riposare le ciambelle in luogo tiepido per 30 minuti.

Come preparare: Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino

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Preparazione Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino - Fase 3

Spennellatele di olio e cuocete le ciambelle nel forno caldo a 200°C per 25-30 minuti, finché saranno ben cotte e dorate. Servite le ciambelline al fomaggio con speck e rosmarino subito.

Come preparare: Ciambelle al formaggio con speck e rosmarino

Spennellatele di olio e cuocete le ciambelle nel forno caldo a 200°C per 25-30 minuti, finché saranno ben cotte e dorate. Servite le ciambelline al fomaggio con speck e rosmarino subito.

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