ESECUZIONE RICETTA | MEDIA |
PREPARAZIONE | 15 MIN |
COTTURA | 30 MIN |
PORZIONI | 4 PORZIONI |
Prendi il filetto di bacalà già dissalato, ricava dei grossi cubi a tutt'altezza e infarinali bene su ogni lato. Passali in una padella con poco olio, badando di dorare bene su ogni lato.
Quando avranno prodotto la loro bella crosticina dorata deposita i cubotti su una teglia foderata di carta forno e metti al forno per 10 minuti, a 100°