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Patate vastase

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Patate vastase ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
35 min - 40 min
Porzioni
4
Preparazione Patate vastase - Fase 1
Preparazione Patate vastase - Fase 1

1

Per preparare le patate vastase sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a fettine non troppo sottili. Raccoglietele in una teglia da 22 cm di diametro unta d'olio d'oliva insieme alla cipolla tagliata a rondelle. Mescolate.

Preparazione Patate vastase - Fase 2
Preparazione Patate vastase - Fase 2

2

Unite i pomodorini tagliati a metà e condite il tutto con altro olio, sale, pepe e origano secco. Mescolate e cuocete nel forno già caldo a 200° per circa 25-30 minuti. Unite la mozzarella spezzettata, e fatta colare dal suo siero, e proseguite la cottura per altri 10 minuti o comunque fino a quando si sarà sciolta completamente. 

Preparazione Patate vastase - Fase 3

3

Sfornate le patate vastase, lasciatele assestare qualche minuto e servitele quando sono ancora calde e la mozzarella filante. 

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Tempo: 10 minuti

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