 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
Le patate novelle al forno, dorate e morbide, sono una ricetta che si prepara in poche e facili mosse. Il contorno semplice ma sfizioso che tutti amano, grandi e piccini, ed è quindi perfetto in ogni occasione.
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 "Patate novelle al forno ricetta")
Le patate novelle al forno sono il classico contorno della domenica e dei giorni di festa, una variante un po' speciale delle amatissime patate al forno. Tenere e con una deliziosa crosticina sono l'accompagnamento ideale a secondi piatti di carne e pesce arrosto, in padella o alla griglia.
Noi le abbiamo aromatizzate con un cipollotto fresco, rosmarino e alloro, ma il bouquet delle erbe aromatiche può variare a vostro piacimento fra aglio, salvia, timo, maggiorana. Preparare le patate novelle al forno è semplicissimo e poiché si tratta di patate primaticce sono buone anche cotte con la buccia che è sottilissima.
Le abbiamo prima sbollentate e poi tagliate a metà, in questo modo risulteranno mrbide all'interno e presenteranno una doppia superficie rosolata e una lieve crosticina irresistibile sulla metà tagliata.
Un'ottima idea per preparare le patate novelle in padella è la ricetta delle patate caramellate, se invece volete rimanere fedeli alla cottura in forno ecco le patate sabbiose e le patate alla Hasselback.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Patate al forno croccanti, Patate schiacciate al forno, Torta di patate al forno croccanti, Patate croccanti in padella
 "Preparazione Patate novelle al forno - Fase 1")
 "Preparazione Patate novelle al forno - Fase 1")
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Per preparare le patate novelle al forno inziate a lavarle molto bene per poi sbollentarle in acqua salata acidulata, per 5-8 minuti, in base al loro diametro. Scolatele, tagliatele a metà e ponetele in una ciotola.
 "Preparazione Patate novelle al forno - Fase 2")
 "Preparazione Patate novelle al forno - Fase 2")
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Tritate al coltello rosmarino e salvia freschi e condite le patate con un giro d'olio e il trito di erbe aromatiche Mescolate bene e con delicatezza, affinchè le patate risultino condite in maniera omogenea.
 "Preparazione Patate novelle al forno - Fase 3")
 "Preparazione Patate novelle al forno - Fase 3")
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Trasferite le patate su una teglia ricoperta con carta da forno, disponendole con la parte tagliata verso l’alto. Unite il cipollotto tagliato a metà per il lungo e una foglia di alloro. Cuocete a 200 °C in modalità forno ventilato per 15-20 minuti o comunque finché prenderanno colore risultando croccanti. Sfornate le patate novelle al forno, aggiustate di sale e pepe e servite subito.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
 "Portakalli kereviz")
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 "Sfoglia di patate dolci vegan")
La sfoglia di patate dolci vegan è uno sformato salato delizioso, sano e leggero preparato con batata e insaporito dal miso. Una ricetta ideale come contorno o secondo piatto, che farà felice anche chi vegano non è.
 "Fagioli e scarola")
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 "Carciofi bolliti")
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 "Zucca sabbiosa")
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 "Smashed broccoli")