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Pasta matta

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Pasta matta ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Luogo di riposo
a temperatura ambiente
Tempo di riposo
45 min
Preparazione Pasta matta - Fase 1
Preparazione Pasta matta - Fase 1

1

Per preparare la pasta matta riunite in una ciotola (o in una planetaria con gancio) la farina, l'aceto, l'acqua e il sale. Impastate il tutto il tanto che basta ad amalgamare. Aggiungete, poco alla volta, l'olio facendolo incorporare gradualmente. Quando avrete ottenuto una pasta liscia e non più appiccicosa formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola alimentare. Fatelo riposare a temperatura ambiente per 45 minuti.

Preparazione Pasta matta - Fase 2

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Trascorso questo tempo la vostra pasta matta è pronta per essere utilizzata.

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