 "Fregula fredda estiva")
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
La pasta con sugo di ossobuco è una ricetta "di recupero" facile e buonissima. Si utilizzano infatti gli ossibuchi avanzati per preparare un primo piatto super appetitoso e pronto in un attimo, ideale a pranzo quando si ha poco tempo e gli avanzi della sera prima in frigo.
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 "Pasta con sugo di ossobuco ricetta")
Cucinare con gli avanzi è una vera e propria arte che ha molti vantagggi: non si spreca nulla, si risparmia e si ha qualcosa di buono da mangiare pronto in poco tempo. La ricetta della pasta con sugo di ossobuco ne è un esempio: in mezz'ora si porta in tavola un primo piatto sfizioso e nutriente, che non ha nulla da invidiare a una pasta cucinata ad hoc.
Se la sera prima avete preparato gli ossibuchi alla milanese e ve ne sono avanzati, ecco che avete già pronto il vostro pranzo. Anzi, vi consigliamo di farne qualcuno in più proprio per poterli riutilizzare così il giorno dopo: come formato abbiamo usato i rigatoni, ma non c'è una regola: meglio corta (rigaroni, tortiglioni, mezze maniche, penne) così da raccogliere meglio il sugo.
Ci sono tante ricette che valorizzano le rimanenze di un altro piatto, tra queste vi consigliamo di provare la Pasta al sugo di triglie, il Riso al salto e la Frittata di spaghetti. Tutti piatti squisiti, economici e antispreco.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pasta alla zozzona, Tagliatelle con le polpette
 "Preparazione Pasta con sugo di ossobuco - Fase 1")
 "Preparazione Pasta con sugo di ossobuco - Fase 1")
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Per preparare la pasta con il sugo di ossobuco, utilizzate gli ossibuchi avanzati. Iniziate a tagliare la carne con un coltello in maniera grossolana o a sfaldarla con la forchetta.
 "Preparazione Pasta con sugo di ossobuco - Fase 2")
 "Preparazione Pasta con sugo di ossobuco - Fase 2")
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Trasferite il tutto in una padella insieme al fondo degli stessi ossibuchi e idratate con 2-3 cucchiai di acqua, scaldate a fiamma bassissima cercando di mantenerli sempre idratati. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Non appena la pasta sarà al dente, scolatela e versatela direttamente nella padella.
 "Preparazione Pasta con sugo di ossobuco - Fase 3")
 "Preparazione Pasta con sugo di ossobuco - Fase 3")
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Mescolate e lasciate insaporire per un minuto. Unite poca acqua di cottura se dovesser servire. Servite la pasta con il sugo di ossobuco con una spolverata di gremolada e del formaggio grattugiato a piacere.
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
 "Pasta fredda zucchine e gamberetti")
La ricetta della pasta fredda zucchine e gamberetti è una variante di insalata di pasta buonissima e facile da preparare. Un'idea da portare a tavola a pranzo e cena per un piatto unico gustoso e fresco.
 "Pasta con pesto di limoni")
La pasta con pesto di limoni è un primo piatto facile e veloce che non smetterete più di preparare! Perfetto sia per una pausa pranzo rapida ma golosa sia per una cena con ospiti inaspettati.
 "Noodles di verdure")
I noodles di verdure sono una ricetta facile pronta in circa mezz'ora: da provare per un pranzo saporito o una cena con gli amici di ispirazione asiatica. Con peperoni, zucchine, carote e cipollotto saltati in padella otterrete un piatto vegano ed...
 "Pici")
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 "Pici all'aglione")
I pici all'aglione sono una ricetta della tradizione toscana, un primo di pasta rustico dai sapori genuini e dal profumo intenso a base di aglione e pomodoro fresco. Perfetti da portare a tavola sia durante un pranzo in famiglia sia per una cena tra...
 "Insalata di farro estiva")