 "Pasta con tonno fresco")
La ricetta della pasta con tonno fresco e pomodorini, facile e veloce, consente di portare in tavola un primo piatto di mare super gustoso con poca fatica. Perfetta per un pranzo in famiglia oppure per una cena tra amici.
La pasta con ragù di salsiccia è un primo piatto facile e veloce, super appetitoso e ricco di gusto. Ideale per un pranzo in famiglia quando si ha voglia di qualcosa di sostanzioso e semplice da preparare.
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 "Pasta con ragù di salsiccia ricetta")
La ricetta della pasta con ragù di salsiccia è facile e veloce, perfetta per quando si ha voglia di un primo sostanzioso e pratico da cucinare. Il ragù di salsiccia si preparara con il classico trito da soffritto carota, sedano e cipolla e l'aggiunta del porro e cuoce in poco tempo, sarà pronto in una mezz'ora.
Con questo ragù potete condire la pasta che preferite, per esempio i rigatoni che raccolgono bene il sugo, ma si sposa perfettamente anche a un formato lungo come le tagliatelle. Un piatto perfetto da portare in tavola per un pranzo in famiglia.
Il ragù di salsiccia è un condimento saporito e versatile che si presta a essere utilizzato in diverse ricette, come i Maltagliati alla salsiccia, la Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata e i Cannelloni di melanzane al ragù di salsiccia.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Ruote al sugo di salsiccia, Gramigna alla salsiccia, Gnocchetti sardi con pomodoro e salsiccia
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 1")
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 1")
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Per preparare la pasta con ragù di salsiccia iniziate a privare le salsicce del budello e sgranatele con le mani.
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 2")
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 2")
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Occupatevi quindi del soffritto. Tritate al coltello il sedano, la carota, la cipolla e il porro. Scaldate l’olio e in una casseruola aggiungete una foglia di alloro, uno spicchio d'aglio e le verdure e fatele appassire lentamente a fiamma bassa.
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 3")
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 3")
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Aggiungete il concentrato di pomodoro e le salsiccie. Rosolate a fiamma alta mescolando continuamente.
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 4")
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 4")
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Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Terminate la cottura del ragù a fiamma dolce idratando, se necessario, con qualche mestolo di brodo vegetale. Aggiustate di sale e pepe.
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 5")
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 5")
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A questo punto unite la passata di pomodoro e mescolate con un cucchiaio in modo tale che si amalgami il tutto. Continuate a cuocere a fiamma bassissima per almeno 30 minuti. Nel frattempo, cuocete la pasta in acqua bollente e salata.
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 6")
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 6")
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Una volta pronta la pasta scolatela e unitela al sugo.
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 7")
 "Preparazione Pasta con ragù di salsiccia - Fase 7")
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Mescolate in modo che il condimento sia omogeneo. Porzionate sui piatti da portata e completate con un po' di prezzemolo tritato prima di servire la pasta con ragù di salsiccia.
La ricetta della pasta con tonno fresco e pomodorini, facile e veloce, consente di portare in tavola un primo piatto di mare super gustoso con poca fatica. Perfetta per un pranzo in famiglia oppure per una cena tra amici.
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