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Palline di Natale
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preparazione  75 min
ricetta  media

La ricetta delle palline di Natale, veste a festa dei semplici muffin e li trasforma in simpatici dolcetti di Natale. E' molto facile creare la copertura di pasta di zucchero già pronta e divertirsi a decorare e colorare le palline.​ Un dolce divertente che piacerà molto ai vostri bambini.

VOTO MEDIO
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DI CRISTINA SAGLIETTI
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ESECUZIONE RICETTA MEDIA
TEMPO PREPARAZIONE 1H E 15 MIN
TEMPO COTTURA 15 MIN
PORZIONI 12 PORZIONI
Palline di Natale
ESECUZIONE RICETTA MEDIA
TEMPO PREPARAZIONE 1H E 15 MIN
TEMPO COTTURA 15 MIN
PORZIONI 12 PORZIONI
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INGREDIENTI
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  • 200 g di farina 00
  • 250 ml di latte
  • 50 ml olio di riso
  • 90 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 8 g di lievito per dolci
  • 12 cucchiaini marmellata arance amare
  • 1 panetto di pasta di zucchero pronta
  • zucchero a velo qb
  • coloranti alimentari
INGREDIENTI
  • 200 g di farina 00
  • 250 ml di latte
  • 50 ml olio di riso
  • 90 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 8 g di lievito per dolci
  • 12 cucchiaini marmellata arance amare
  • 1 panetto di pasta di zucchero pronta
  • zucchero a velo qb
  • coloranti alimentari
INTRODUZIONE
La ricetta delle palline di Natale, veste a festa dei semplici muffin e li trasforma in simpatici dolcetti di Natale. Molto facile creare la copertura di pasta di zucchero già pronta e divertirsi a decorare e colorare le palline. I muffin della ricetta che vi proponiamo sono con marmellata di arance amare, per stemperare la dolcezza della pasta di zucchero, ma nulla vieta di scegliere dei muffin al cioccolato o muffin ai mirtilli, solo per citarne alcuni.
 
Se cercate altre ricette facili di muffin, avete solo l’imbarazzo della scelta.
 
Nello speciale Natale del Cucchiaio potete trovare questo e altri scenografici e divertenti dolci per la Festa più bella dell’anno, come l’albero di Natale di pasta sfoglia alla Nutella e la corona di biscotti di Natale.
 
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cartellate, Babà al rum, Tortini al cioccolato e cocco, Alberello di Natale di cioccolato e frutta secca.

Come preparare: Palline di Natale
1

Come prima cosa, per realizzare le palline di Natale, preparate tutti gli ingredienti per la realizzazione dei muffin con marmellata di arance amare. Lavorate dapprima l'uovo con lo zucchero. Aggiungete l'olio di riso e il latte. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete in una sola volta farina e lievito. Amalgamate gli ingredienti per pochi istanti, solo quelli necessari per incorporare bene la farina. Il composto finale dovrà essere abbastanza liquido.

Preparazione Palline di Natale - Fase 1
Come preparare: Palline di Natale
1

Come prima cosa, per realizzare le palline di Natale, preparate tutti gli ingredienti per la realizzazione dei muffin con marmellata di arance amare. Lavorate dapprima l'uovo con lo zucchero. Aggiungete l'olio di riso e il latte. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete in una sola volta farina e lievito. Amalgamate gli ingredienti per pochi istanti, solo quelli necessari per incorporare bene la farina. Il composto finale dovrà essere abbastanza liquido.

2

Accendete il forno a 180°. Sistemate i pirottini nelle formine dei muffin e riempiteli a metà. Aggiungete un cucchiaino abbondante di marmellata di arance amare. Versate il resto del composto sino a raggiungere i ¾ dei pirottini stessi. Infornate e cuocete circa 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Preparazione Palline di Natale - Fase 2
Come preparare: Palline di Natale
2

Accendete il forno a 180°. Sistemate i pirottini nelle formine dei muffin e riempiteli a metà. Aggiungete un cucchiaino abbondante di marmellata di arance amare. Versate il resto del composto sino a raggiungere i ¾ dei pirottini stessi. Infornate e cuocete circa 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

3

Procedete quindi con la decorazione dei muffin utilizzando la pasta di zucchero già pronta e i coloranti alimentari. Si consiglia, una volta scelti i colori da utilizzare, di colorare direttamente la pasta di zucchero e poi correggere le sfumature con il colorante, da applicare con l'aiuto di un pennellino a punta sottile. Decorate le vostre palline di Natale, secondo il vostro gusto.

Preparazione Palline di Natale - Fase 3
Come preparare: Palline di Natale
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Procedete quindi con la decorazione dei muffin utilizzando la pasta di zucchero già pronta e i coloranti alimentari. Si consiglia, una volta scelti i colori da utilizzare, di colorare direttamente la pasta di zucchero e poi correggere le sfumature con il colorante, da applicare con l'aiuto di un pennellino a punta sottile. Decorate le vostre palline di Natale, secondo il vostro gusto.

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