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Omelette spinaci e funghi

LISTA INGREDIENTI

PER L'OMELETTE
• 100 g di albume le Naturelle
• 20 g di spinaci lessati
• mezzo cucchiaino di olio extra vergine di oliva
• mezzo cucchiaino di burro per la padella
• sale
• pepe
PER IL RIPIENO
• 30 g di funghi
• 30 g di taleggio
• burro
• sale
• pepe