OK

Neapolitan bundt cake

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Neapolitan bundt cake ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
45 min
Porzioni
8 - 10
Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 1
Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 1

1

Iniziate la preparazione della neapolitan bundt cake montando il burro morbido insieme allo zucchero semolato, con le fruste di uno sbattitore elettrico (o nella planetaria), fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Rompete le uova in una ciotola, sbattetele brevemente con una forchetta insieme ai semi estratti dalla bacca di vaniglia e quindi unite poco alla volta, continuando a lavorare con le fruste.

Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 2
Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 2

2

Aggiungete poi la farina setacciata con il lievito e mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Suddividetelo in 3 ciotole separate. Una delle tre lasciatela così com'è. Alla seconda amalgamate l'alchermes, il colorante rosso in quantità sufficiente per colorare l'impasto di rosa e il cucchiaio di farina. Alla terza il cacao amaro e il latte.

Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 3
Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 3

3

Imburrate e infarinate uno stampo da bundt cake da 24 cm di diametro. Disponete il composto rosa sul fondo, seguito da quello al cacao.

Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 4
Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 4

4

Aggiungete poi quello alla vaniglia e con la lama di un coltello marmorizzate il tutto affondando bene la lama, ma senza esagerare con le volute o i colori si mischieranno troppo.

Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 5
Preparazione Neapolitan bundt cake - Fase 5

5

Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40-45 minuti o comunque fino a quando uno stecchino infilato nel dolce ne uscirà asciutto. Sfornate la neapolitan bundt cake e fatela raffreddare completamente prima di sformarla e servire.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "NEAPOLITAN BUNDT CAKE"

La torta ai gianduiotti è una ricetta nella quale l'iconico cioccolatino diventa protagonista. Una sontuoso dolce dallo stile natalizio ricoperto da una morbida crema ravvivata da ribes rossi e rametti di rosmarino. Leggi tutto

Tempo: 30 minuti

Condividi