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Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi  ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
6 min
Tempo di riposo
4 min
Preparazione Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi  - Fase 1
Preparazione Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi  - Fase 1

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Preparare i mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi è semplice. Tagliate le arance a fettine sottili. In una padella, fate insaporire l’olio con l’aglio e, quando sarà dorato, eliminatelo. Aggiungete i tranci di salmone tagliatti a cubetti di circa 2 cm per lato fate cuocere per 6 minuti, girando su tutti i lati. Salate e pepate.

Preparazione Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi  - Fase 2
Preparazione Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi  - Fase 2

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Componete lo spiedino: prendete le pepite ancora calde e infilzatele con degli stecchini, alternandole a fettine di arancia tagliate a metà. Trasferite nei piatti da portata e condite con olio a crudo, pistacchi grossolanamente tritati e finocchietto fresco.

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