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Impasto per pizza con il Bimby

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Impasto per pizza con il Bimby ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo lievitazione
2h
Porzioni
4
Preparazione Impasto per pizza con il Bimby - Fase 1
Preparazione Impasto per pizza con il Bimby - Fase 1

1

Per preparare l'impasto per pizza con il Bimby, iniziate versando nel boccale del Bimby l’acqua con lo zucchero e il lievito, quindi fatelo sciogliere mescolando per 5 secondi a velocità 5. Unite successivamente le farine e l’olio a filo dal foro posto sul coperchio, seguito dal sale. Impastate per 3 minuti con la modalità Spiga. 

Preparazione Impasto per pizza con il Bimby - Fase 2
Preparazione Impasto per pizza con il Bimby - Fase 2

2

Prelevate l’impasto dal boccale, dategli la forma di un panetto e sistematelo in una ciotola coperto con pellicola alimentare. Fatelo lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore).

Preparazione Impasto per pizza con il Bimby - Fase 3

3

Porzionate l’impasto suddividendolo in 4 parti, poi, stendetelo in una teglia premendo con le mani. Ora non resta che condire a vostro piacimento l'impasto per pizza con il Bimby.

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