 "Pane azzimo")
Il pane azzimo è un pane senza lievito cotto in padella. Facile e veloce da preparare, è una ricetta pratica da tenere sottomano quando siete a corto di pane in casa o per un aperitivo improvvisato.
Vi sorprenderà la semplicità di questa ricetta per realizzare una scenografica ghirlanda di pane! Il momento più delicato è quello del taglio dei 'raggi', ma seguendo le indicazioni otterrete un risultato perfetto.
 "Ghirlanda di pane ricetta")
 "Preparazione Ghirlanda di pane - Fase 1")
 "Preparazione Ghirlanda di pane - Fase 1")
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Per realizzare la ghirlanda di pane cominciate a preparare l'impasto. Nella ciotola della planetaria versate la farina, il lievito e l'olio e inserite l'acqua un poco alla volta lavorando con il gancio a foglia. Sciogliete il sale nell'ultima parte di acqua e aggiungetela all'impasto. Inserite il gancio a uncino ed impastate per altri 10 minuti.
Formate una palla e mettetela in una ciotola coperta con la pellicola al caldo e al riparo da correnti d'aria. Lasciatela lievitare per 1 ora
 "Preparazione Ghirlanda di pane - Fase 2")
 "Preparazione Ghirlanda di pane - Fase 2")
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Trascorso il tempo di lievitazione, dividete l'impasto in due filoncini. Bagnate le estremità e congiungetelele formando due anelli.
 "Preparazione Ghirlanda di pane - Fase 3")
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Praticate dei tagli con le forbici pizzicando l'impasto in punte distanziate tra loro di circa 2-3 cm. Spostate le punte esternamente in modo da formare due corone. Mettete nuovamente a lievitare per 30 minuti
 "Preparazione Ghirlanda di pane - Fase 4")
4
Infornate la vostra ghirlanda in forno statico a 180°C per 45 minuti. Negli ultimi minuti, se potete, mettete il forno in modalità ventilata per colorirlo in superficie. Sfornate e fate raffreddare su una gratella.
Il pane azzimo è un pane senza lievito cotto in padella. Facile e veloce da preparare, è una ricetta pratica da tenere sottomano quando siete a corto di pane in casa o per un aperitivo improvvisato.
 "Pane cunzato")
Il pane cunzato è un panino farcito tipico della Sicilia. Formaggio primosale, origano e olio extravergine di ottima qualità, un buon pomodoro maturo e alici saporite ed ecco pronto un panino profumato e irresistibile!
 "Pane e panelle")
Pane e panelle è un panino tipico della città di Palermo: frittelle di farina di ceci profumate al prezzemolo e un buon pane siciliano, pochi ingredienti per una ricetta che è pura goduria!
 "Pizza rustica")
La pizza rustica è una torta salata ripiena a base di pasta frolla. Con una golosa farcitura di ricotta, provola e salame, è un classico di Pasqua della tradizione napoletana.
 "Lampredotto")
Il lampredotto è un popolare street food della città di Firenze. Mettetevi alla prova con la ricetta, il lampredotto fatto in casa vi darà grande soddisfazione!
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "Shokupan")