 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Il gelato alla vaniglia è un classico intramontabile, amato da tutti e molto versatile perché si abbina facilmente ad altre preparazioni dolci, oltre a essere ottimo consumato da solo. Con l'aiuto della gelatiera, si prepara in mezz'ora, non considerando il tempo di riposo in frigorifero.
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 "Gelato alla vaniglia ricetta")
Il gelato alla vaniglia è uno di questi gusti che mette d'accordo tutti grazie al suo sapore delicato e goloso allo stesso tempo. Buonissimo mangiato così com'è, è anche un ottimo accompagnamento per altri dolci, oppure per preparare un delizioso Milkshake.
Realizzarlo non è complicato, basta avere a disposizione una gelatiera ed è pronto in mezz'ora, per essere poi lasciato a riposare in frigorifero per alcune ore. Una volta pronto, ogni momento della giornata è buono per mangiarlo, soprattutto quando fa caldo.
Se vi piace fare il gelato fatto in casa, provate tutte le ricette che trovate in questo articolo: Voglia di gelato! Le 20 migliori ricette di gelati fatti in casa freschi e cremosi. Tanti gusti e preparazioni buonissime con cui cimentarvi!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Budino alla vaniglia, Gelato allo zabaione, Gelato alla crema
 "Preparazione Gelato alla vaniglia - Fase 1")
 "Preparazione Gelato alla vaniglia - Fase 1")
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Per preparare il gelato alla vaniglia, versate in un pentolino il latte, la panna, mezza bacca di vaniglia e le scorze di limone e di arancia. Scaldate fino a quando si formeranno delle bollicine ai bordi della pentola, non oltre. Mentre il latte arriva a bollore, montate i tuorli, lo zucchero e i semi di vaniglia che avrete ricavato dall'altra metà della bacca.
 "Preparazione Gelato alla vaniglia - Fase 2")
 "Preparazione Gelato alla vaniglia - Fase 2")
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I tuorli dovranno raggiungere una consistenza spumosa: a questo punto aggiungete il glucosio e mescolate. In un pentolino più grande filtrate il latte e la panna scaldati in precedenza e unite la crema di tuorli.
 "Preparazione Gelato alla vaniglia - Fase 3")
 "Preparazione Gelato alla vaniglia - Fase 3")
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Riportate sul fuoco fino a quando la crema raggiunge gli 82°. A questo punto togliete dal fuoco, fate raffreddare la miscela e poi lasciatela riposare per una notte in frigorifero. Traferite il composto nella gelatiera e lasciate mantecare per il tempo necessario a ottenere un gelato setoso e cremoso (circa 10-15 minuti). Il gelato alla vaniglia è pronto per essere servito.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")