Ricetta Friselle con alici, arancia e miele di acacia

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	15 MIN
TEMPO MARINATURA	5H

Friselle con alici, arancia e miele di acacia

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TEMPO PREPARAZIONE	15 MIN
TEMPO MARINATURA	5H

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INGREDIENTI

4 friselle
150 g di alici pulite
10 g di aceto di vino bianco
uno spicchio d’aglio
il succo di un limone
4 ciuffi di prezzemolo
aneto
1 arancia
2 cucchiai di miele di acacia
olio evo
sale
pepe nero

INGREDIENTI

4 friselle
150 g di alici pulite
10 g di aceto di vino bianco
uno spicchio d’aglio
il succo di un limone
4 ciuffi di prezzemolo
aneto
1 arancia
2 cucchiai di miele di acacia
olio evo
sale
pepe nero

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Il miele di acacia col suo sapore dolce e delicato si sposa perfettamente con quello più deciso del pesce, smorzandolo lievemente, per creare così un equilibrio ideale nel piatto.

Come preparare: Friselle con alici, arancia e miele di acacia

Preparazione Friselle con alici, arancia e miele di acacia - Fase 1

Per la marinatura delle alici tritate in un mixer il prezzemolo e l'aglio con 3 cucchiai di olio. Trasferite il composto in una ciotola e unite il succo di un limone, il sale, il pepe e un cucchiaio di olio evo.

Sistemate i filetti di alici in una ciotola e irrorateli con la marinatura appena preparata, avendo cura di distribuirla in modo omogeneo: coprite con la pellicola e lasciate riposare per almeno 5 ore a temperatura ambiente.

Come preparare: Friselle con alici, arancia e miele di acacia

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Preparazione Friselle con alici, arancia e miele di acacia - Fase 2

Trascorso questo tempo aggiungete l'aceto e mescolate bene. Scolate le alici dalla marinatura e tenetele da parte. Nel frattempo tagliate a vivo un'arancia ricavandone degli spicchi.

Come preparare: Friselle con alici, arancia e miele di acacia

Trascorso questo tempo aggiungete l'aceto e mescolate bene. Scolate le alici dalla marinatura e tenetele da parte. Nel frattempo tagliate a vivo un'arancia ricavandone degli spicchi.

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Preparazione Friselle con alici, arancia e miele di acacia - Fase 3

Componete le friselle: bagnatele con poca acqua per farle leggermente ammorbidire e guarnitele con le alici marinate, gli spicchi d'arancia, l'aneto e il miele di acacia.

Come preparare: Friselle con alici, arancia e miele di acacia

Componete le friselle: bagnatele con poca acqua per farle leggermente ammorbidire e guarnitele con le alici marinate, gli spicchi d'arancia, l'aneto e il miele di acacia.

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