 "Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano")
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
 "Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato ricetta")
PER I CROISSANT:
PER LA SALSA AL CIOCCOLATO:
Guarda come preparare la Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato, un dolce creativo e goloso perfetto per una colazione speciale.
GUARDA IL VIDEO DELLA TORTA DI CROISSANT AL FORNO CON SALSA AL CIOCCOLATO
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 1")
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 1")
1
Disponete i croissant su una teglia foderata di carta forno, distanziandoli opportunamente, e cuoceteli nel forno già caldo a 170/180° per circa 22/25 minuti. Sfornate e lasciate riposare per 20-25 minuti. Affettateli a striscioline da 1 cm di larghezza.
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 2")
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 2")
2
Disponeteli in una pirofila ovale imburrata, sovrapponendoli appena. Con una frusta, sbattete le uova insieme allo zucchero e ai semi della bacca di vaniglia.
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 3")
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 3")
3
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo unite a filo il latte, la panna e versate il tutto sulle fette dei croissant aiutandovi con un mestolo facendo in modo che il liquido venga ben assorbito. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti o fino a doratura.
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 4")
 "Preparazione Torta di croissant al forno con salsa al cioccolato - Fase 4")
4
Nel frattempo preparate la salsa: scaldate la panna in una casseruola. Quando sarà prossima al bollore versatela sul cioccolato fondente grossolanamente tritato che avrete raccolto in una ciotola. Mescolate con una frusta fino a ottenere una salsa lucida e liscia. Servite la torta di croissant con la salsa al cioccolato, che potrete versare sopra o mettere in una ciotolina a parte.
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
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