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Biscotti Speculoos

LISTA INGREDIENTI

• 250 g di farina
• 250 g di zucchero a velo
• 160 g di burro
• 180 g di zucchero di canna fine
• 1 uovo
• 1 albume
• 1/2 limone
• 5 grammi di bicarbonato in polvere
• la punta di un cucchiaino di cannella
• la punta di un cucchiaino di noce moscata
• la punta di un cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 pizzico di sale