 "Île flottante")
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
Farina, uova e la più famosa crema da spalmare sono i semplici ingredienti dei biscotti al cioccolato con Nutella, una ricetta facilissima e veloce. Ve li consigliamo con una tazza di caffè dopo pranzo, ma sono dolcetti deliziosi da sgranocchiare in ogni momento della giornata.
 "Biscotti al cioccolato con Nutella ricetta")
PER CIRCA 20 BISCOTTI
 "Preparazione Biscotti al cioccolato con Nutella - Fase 1")
 "Preparazione Biscotti al cioccolato con Nutella - Fase 1")
1
Per preparare i biscotti al cioccolato con Nutella riunite gli ingredienti nella ciotola della planetaria: la farina, la Nutella, l'uovo, i semi estratti dalla bacca di vaniglia e 1 pizzico di sale. Impastate il tutto aggiungendo l'acqua fino a ottenere un composto bricioloso. La stessa operazione si può ovviamente compiere a mano.
 "Preparazione Biscotti al cioccolato con Nutella - Fase 2")
 "Preparazione Biscotti al cioccolato con Nutella - Fase 2")
2
Formate un panetto e con le mani prelevate piccole quantità di impasto che utilizzerete per formare delle palline di circa 2 cm di diametro. Ponetele affiancate e ben distanziate su una teglia foderata di carta forno.
 "Preparazione Biscotti al cioccolato con Nutella - Fase 3")
 "Preparazione Biscotti al cioccolato con Nutella - Fase 3")
3
Utilizzando una forchetta schiacciatele leggermente e cuocetele nel forno già caldo a 175° per 10 minuti. Sfornatele e fatele raffreddare completamente prima di spostarle. Al momento di servire cospargete i biscotti al cioccolato con Nutella con un po' di sale in fiocchi.
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
 "Tiramisù con il pandoro")
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 "Tartufini")
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