CONTORNI: LE ULTIME RICETTE
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Insalata con uova, pane e mandorle
Semplice e sfiziosa l'insalata con uova, pane e mandorle è una fresca proposta ideale per un pranzo estivo. CONTINUA
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Barba di frate saporita
Un contorno velocissimo, facile, buono e pieno di benefiche proprietà: la barba di frate saporita è tutto questo, un contorno dal verde brillante e dal gusto... CONTINUA
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Agretti in padella con pomodori...
In primavera compaiono gli agretti (o barba di frate) sui banchi dei mercati, una verdura ottima e versatile. Qui vi proponiamo la ricetta degli agretti... CONTINUA
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Bietole gratinate con besciamella
Staccate la parte verde delle foglie, tagliatela a julienne e lavatela ripetutamente in acqua fredda. Mondate la parte bianca, tagliate a metà le più grosse e... CONTINUA
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Patate duchessa
Le patate duchessa (o duchesse) sono una classica ricetta di origine francese. Si tratta di un contorno semplice che prevede una lista della spesa corta ed... CONTINUA
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Asparagi alle mandorle
Questa degli asparagi alle mandorle è una ricetta tipicamente primaverile a base di pochi e semplici ingredienti. CONTINUA
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Spinaci in padella con uvetta e...
Laviamo molto bene gli spinaci e togliamo le coste più grosse che in cottura resterebbero dure. Affettiamo i peperoncini privati dei semi e li mettiamo in... CONTINUA
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Asparagi e prosciutto crudo con...
Sbollenta gli asparagi in acqua salata, quindi scolali e blocca la cottura sotto acqua corrente fredda. Tamponali con carta assorbente. Condiscili con poco... CONTINUA
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Asparagi al burro
Mondate gli asparagi asportando la parte legnosa del gambo e lessateli a vapore per 12 minuti. Lessate anche gli scarti degli asparagi in poca acqua salata per... CONTINUA
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Asparagi al burro profumato di...
Eliminate la parte più dura del gambo degli asparagi, tagliateli più o meno alla stessa lunghezza, raggruppateli e legateli a mazzetti. Immergeteli diritti in... CONTINUA
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