La
torta senza burro allo yogurt è un dolce perfetto per
colazione o
merenda. Ricetta
facilissima e
veloce da preparare prevede l'impiego di olio di semi al posto del burro. Il consiglio è quello di scegliere un
olio dal sapore leggero, tipo di
arachidi o
semi di girasole.
La presenza dello yogurt nelle
torte da forno assicura morbidezza al dolce, ne facilita la lievitazione e conferisce un sapore delicato che, volendo, si presta ad essere personalizzato in vario modo. Con
gocce di cioccolato, una
glassa aromatizzata al
limone o fettine di
frutta fresca. Nella
Torta di farina gialla allo yogurt per esempio si impiega una parte di farina di mais, mentre la
Torta di yogurt e lime viene aromatizzata con succo e scorza del profumatissimo agrume.
Sulla falsariga, cioè con olio di semi a sostituire il burro, sono anche la
Torta di mele senza burro , la
Torta di cioccolato senza burro e la sofficissima
Torta Camilla con le
carote.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Ciambellone allo yogurt,
Torta allo yogurt con il Bimby,
Torta allo yogurt e frutti di bosco