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Burro composto al formaggio e mandorle

preparazione
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PREPARAZIONE

INGREDIENTI

100 g di burro
100 g di formaggio molle piccante
10 mandorle spellate

PROCEDIMENTO
Per circa 2 ore lasciate ammorbidire il burro e il formaggio a temperatura ambiente. In una ciotola lavorate a crema il formaggio, unite le mandorle tritate, mescolate e quindi aggiungete il burro ammorbidito. La crema deve risultare liscia e un po’ montata. Spalmatela delicatamente sui crostini.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"

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