Name: Insalata di avocado e gamberetti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 avocado; 200 g di code di gamberetti; 50 g di pistacchi spellati; limone; olio; sale; pepe bianco

Insalata di avocado e gamberetti

preparazione
15 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	20 MIN
CALORIE	232 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

2 avocado
200 g di code di gamberetti
50 g di pistacchi spellati
limone
olio
sale
pepe bianco

PROCEDIMENTO
Tritate i pistacchi e mescolateli con un pizzico di pepe. Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo, spruzzate di limone la polpa, tagliatela a fettine sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Unite i gamberetti lessati, mescolate, cospargete con i pistacchi tritati, salate appena, condite con olio e servite.