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Piselli al bacon

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Piselli al bacon ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 Min
Tempo Cottura
90 Min
Porzioni
6
Tempo totale
110 Min
Calorie
211

PROCEDIMENTO

In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio, insaporitevi il cipollotto tritato finissimo e, quando è diventato trasparente, aggiungete i piselli. Versate nel recipiente un bicchiere d’acqua, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 1 ora e mezza. Ritirate e suddivideteli in sei bicchierini, teneteli in caldo in un recipiente colmo d’acqua calda.

In una padella antiaderente fate saltare a fuoco vivo le fettine di bacon fino a quando sono diventate traslucide. Ritiratele, asciugatele su carta assorbente da cucina, tagliatele a sottili striscioline, distribuitele nei vari bicchierini e sopra cospargete due-tre grani di pepe verde, rosa e nero.

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